Im Offenburger Westen stehen die Zeichen auf Genuss. 

Daniel Hormann bietet seit Juni 2018 in seinem Foxx Deli & Café in einem Ambiente zwischen New-Yorker U-Bahnstation und schicker Schwarzwaldhütte, eine wohlschmeckende täglich wechselnde Küche an. Man könnte sich auch in einer dekorativen Weinbar wähnen. Die heimischen Produkte, die er in seiner Küche einsetzt, von Wein bis Erdbeeren, verkauft er in seinem Deli zu bezahlbaren Preisen.

Spargel mit Twist? Was ist das? Schaut’s euch an!

www.foxxdeli.de

Rezept

 4 Bio-Eier
 1 kg Spargel
 1 Bund Schnittlauch
 1 Bund Radieschen
 Sonnenblumenöl
 Toastbrot, rund ausgestochen und getoasted
 Röstzwiebeln
 Essig
 Salz
 Zucker
 Pfeffer
Beilagen
 Nach Belieben frischen Bärlauch, Erdbeeren, Schinken, ...

Zutaten

 4 Bio-Eier
 1 kg Spargel
 1 Bund Schnittlauch
 1 Bund Radieschen
 Sonnenblumenöl
 Toastbrot, rund ausgestochen und getoasted
 Röstzwiebeln
 Essig
 Salz
 Zucker
 Pfeffer
Beilagen
 Nach Belieben frischen Bärlauch, Erdbeeren, Schinken, ...

Directions

Gebratener Spargel mit pochierten Ei

Leave A Comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.