Sophie kocht mit … Franz Keller die Lieblingsgerichte von Aenne Burda
Sternekoch Franz Keller lernte die erfolgreiche Verlegerin Aenne Burda in den 70ziger Jahren kennen und schätzen. Neben deftiger badischen Küche liebte die Wirtschaftswunderfrau leichte mediterrane Gerichte, wie den Artischockensalat mit Seeteufel.
Es ist für mich eine wahre Freude dies heute mit Franz Keller kochen zu dürfen. Das Rezept und vieles wissenswertes über die Stilikone Aenne Burda, findet Ihr übrigens auch in unserem Kochbuch „Aenne Burda – Verlegerin des guten Geschmacks“.
Und nun viel Spaß beim Nachkochen!
Herzlichst, Eure Sophie
