Sophie kocht mit … Franz Keller die Lieblingsgerichte von Aenne Burda
In seiner Heimat, dem Schwarzen Adler in Oberbergen, durfte Franz Keller des Öfteren das Verlegerpaar Aenne und Franz Burda als Gäste begrüßen. Das Chateaubriand mit Sauce Béarnaise war eines ihrer favorisierten Gerichte, gerade auch, weil man es gemeinsam feiern und genießen kann. Wie man diesen französischen Klassiker auf den Punkt zu bereitet, zeigt uns Franz Keller und verrät uns dabei so manches mehr.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Herzlichst, Eure Sophie
