Im schönen Schwarzwaldtal
Beim Landgasthof Adler in Oberprechtal schwimmen die schönsten Forellen im Schwarzwald. Das wusste schon Ernest Hemingway.
Frisch gefangen werden sie in alter Tradition nach Müllerin Art zubereitet, in frischer Butter und mit viel Petersilie abgeschmeckt. Mit Salz-Kartoffeln aus Forchheim ein Gedicht. Andere sensationelle Forellen-Rezepte stehen natürlich auch auf der Karte.
Seit 13 Jahren bewirtet die Familie Schäck die Adler-Gäste mit Liebe zum Detail und mancher künstlerischer Überraschung. Und wer hier länger schmaust kann sich anschließend in einem sehr gemütlichen Zimmer zu Bett begeben.
Ich kann euch Schäcks Adler nur empfehlen,
Siebeck hat’s auch schon getan.
