Gebratener Spargel mit pochierten Ei

Rezept

 4 Bio-Eier
 1 kg Spargel
 1 Bund Schnittlauch
 1 Bund Radieschen
 Sonnenblumenöl
 Toastbrot, rund ausgestochen und getoasted
 Röstzwiebeln
 Essig
 Salz
 Zucker
 Pfeffer
Beilagen
 Nach Belieben frischen Bärlauch, Erdbeeren, Schinken, ...

Zutaten

 4 Bio-Eier
 1 kg Spargel
 1 Bund Schnittlauch
 1 Bund Radieschen
 Sonnenblumenöl
 Toastbrot, rund ausgestochen und getoasted
 Röstzwiebeln
 Essig
 Salz
 Zucker
 Pfeffer
Beilagen
 Nach Belieben frischen Bärlauch, Erdbeeren, Schinken, ...

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Gebratener Spargel mit pochierten Ei