Koch & Metzger Markus Dirr aus Endingen zeigt uns wie es gelingt!

Früher gab es Schäufele meist nur als Winteressen oder als Festtagsgericht an Weihnachten. Heutzutage ist es das ganze Jahr über erhältlich. Wie es perfekt zubereitet wird, erfahren wir von Witzigmann-Schüler Markus Dirr, der uns tatsächlich sein Geheimrezept offenbart.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachkochen!